לראות, לשמוע, לטעום, לחוות ולקנות
  מה למה
מה למה
יום ג', כט’ באייר תשפ”א
    דף הבית  |  הרשמה לרשימת תפוצה  |  יצירת קשר  
מתכננים את תפריט החג? חוששים מתחושת הכובד של המצות? סלט טעים, מרענן וקל הכנה , מתאים תמיד! באדיבות המתכונאית אריקה לוי עבור "תבואות".
01:35 (17/03/21) נאוה וינגרטן
תגיות: תבואות, מוצרי מזון אורגניים, סלט כרשה וכרוב ניצנים, מייפל כשר לפסח, חומץ בלסמי כשלפ, מלח הימלאיה כשל"פ, אריקה לו

מי שחשב שבפסח אין מה לאכול, ואוכלים רק תפוחי אדמה, ביצים ואוכל תפל, טעה ובגדול! לכבוד חג הפסח מציעה חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מתכון חגיגי נהדר של סלט כרישה, כרוב ניצנים ותפוח עץ, ברוטב מתקתק. המתכון באדיבות המתכונאית אריקה לוי עבור "תבואות". לתבואות מוצרים כשרים לפסח, שלא חלמתם עליהם! לא רק מלח הימלאיה לפסח, אלא גם סירופ מייפל אורגני, וחומץ בלסמי- אורגני כשל"פ! מתכון חגיגי נהדר: סלט כרישה, כרוב ניצנים ותפוח עץ, ברוטב מתקתק מצרכים: 1 חבילה של כרוב ניצנים קפוא 1 כרישה בינונית, שטופה, חלק לבן בלבד, פרוסה לטבעות בעובי כחצי ס"מ 1 – 2 תפוחי עץ ירוקים (תלוי בגודלם), קלופים וחתוכים לקוביות שמן זית להתזה ולטיגון לרוטב (מה שיישאר ניתן לשמור בצנצנת סגורה במקרר): 3/4 - 1 כוס שמן זית 1 כף חרדל דיז'ון חלק 2 – 3 כפות סירופ מייפל אורגני כשל"פ של "תבואות" (תלוי במידת המתיקות שרוצים) 2 - 3 כפיות חומץ בלסמי אורגני כשל"פ של "תבואות" 1/4 כפית מלח הימלאיה דק כשל"פ של "תבואות" מעט פלפל שחור גרוס גיוון: לקלות חופן אגוזי מלך אורגניים כשל"פ של "תבואות", במחבת יבשה אופן ההכנה: ¨ לחמם תנור ל-190 מעלות ¨ לחלוט את כרוב הניצנים במים חמים כ-8 דקות. לסנן ולחצות, או לאדות בכלי מתאים במיקרו למשך 2-3 דקות, ולחצות. להניח בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה מרוסס בשמן זית, כשצד החתך כלפי מטה. לרסס עוד מעט שמן זית מעל ולפזר מעט מלח הימלאיה ¨ לצלות 30-40 דקות, עד שהכרובים רכים, אך לא סמרטוטיים. להוציא ולצנן ¨ להלהיט מחבת (רצוי נון סטיק) ולהוסיף מעט שמן זית, לטגן את הכרישה להזהבה. לצנן ¨ לשים בקערה את הכרובים והכרישה. להוסיף את תפוח העץ ¨ לשים את חומרי הרוטב בצנצנת ולערבב היטב. לצקת כשליש על הסלט. לערבב בעדינות ולתקן תיבול. אם יש צורך, להוסיף עוד מהרוטב ** להניח קערית אגוזי מלך קלויים ליד הסלט, ומי שרוצה - מוסיף צילום סלט כרשה: freepik

 
 
בילוי
ספרים
צרכנות
טיפוח - בריאות לגוף ולנפש  
לבית  
אוכל  
מתנות  
ילדים ונוער
תיירות אירוח וטיולים
אופנה
אנשים טובים באמצע הדרך
מבצעים
עצות ולא מהשרוול
מי ומה..מה חדש?