לראות, לשמוע, לטעום, לחוות ולקנות
  מה למה
מה למה
יום ג', כט’ באייר תשפ”א
    דף הבית  |  הרשמה לרשימת תפוצה  |  יצירת קשר  
במעדני יחיעם חשבו עליכם ועל דרך טעימה לחגוג.. מה תעדיפו היום? חביתת סלמי בשכבות? משולשי בריאות או סנדוויץ' המבורגר במילוי פסטרמה ורטבים? אצלנו אומרים: לא חשוב הסדר..
17:38 (03/11/20) נאוה וינגרטן
תגיות: יחיעם, יום הסנדביץ' הבינלאומי, מתכונים לכריכים, כריך חביתה עם סלמי בקומות, לחמנייה עם פסטרמה ורטבים, כריך בריאות בשרי, ארוחה בכריך

אולי על היום הבינלאומי לא שמעתם, אך אין בית שהסנדביצ'ים הם לא חלק משגרת היום.. בימים אלה, הילדים מתחילים לחזור לבית הספר וההורים חוזרים להכין כריכים. גם לאלו הנשארים ללמוד ולעבוד בבית יש צורך בארוחות קלות ומהירות, לתזונה מיטבית במהלך היום. יום הסנדוויץ' הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת לאמץ לתפריט היומי של כל המשפחה גרסאות שונות של כריכים טעימים ומזינים, קלי הכנה ומשביעים. חברת "מעדני יחיעם" מגישה שלושה מתכונים לכריכים טעימים שהילדים, וגם המבוגרים, יאהבו. אז קדימה לעבודה – המאוד קלה - ויש לכם את הסנדוויץ' המושלם! סנדוויץ'חביתת סלמי בשכבות ילדים אוהבים כריכים בצורות. הפעם, הצעת ההגשה מיוחדת ומתאימה גם להכנה משותפת של ארוחת ערב ביתית. כריך שכבות במילוי חביתת סלמי ובצל ירוק. נקניק הסלמי עשיר בברזל ובריא. אפשר לתת לילדים לחתוך את הלחם בצורות שונות וליצור שכבות מגוונות. מצרכים: 2 פרוסות לחם לבן "אחיד פרוס" חצויים לאורך 1/2 חבילת נקניק סלמי צרפתי "מעדני יחיעם" (אריזת 100 גרם) 1 ביצה בגודל L מלח ופלפל לפי הטעם 1 גבעול בצל ירוק ממרח טחינה ביתית למריחה ירקות לבחירה מעט שמן זית לטיגון או תרסיס שמן מקל צ'ופסטיקס חצוי/ שיפוד קטן ללא קצה חד (לילדים בוגרים ולא לקטנטנים!) אופן ההכנה: להכנת החביתה: טורפים את הביצה בכלי ומוסיפים בצל ירוק קצוץ ותיבול. חוצים כמה "עיגולי" נקניק ומוסיפים לביצה הטרופה. מטגנים את החביתה במחבת חמה, סופגים את השמן בנייר וחותכים את החביתה ל-4 חלקים. להרכבת הכריך: על מחצית הפרוסה מורחים חומוס, מניחים חתיכה מן החביתה, ירקות (לא חובה) ושוב שכבת לחם חביתה וכו'. מסיימים את הכריך עם שכבת לחם ונועצים במקל עד התחתית. סנדוויץ' משולשי בריאות כריך מזין ומשביע שהילדים יאהבו – כריך "משולשי בריאות". הכריך, מקמח מלא בשילוב פסטרמה של פעם או פסטרמה 100% חומרים טבעיים של יחיעם, ירקות וגרסה מעניינת (ולא חריפה) לממרח הגזר המרוקאי המסורתי. מצרכים: 2 פרוסות "לחם מרובע" מקמח מלא או קמח שיפון 150 גרם פסטרמה של פעם או פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים "מעדני יחיעם" 1 עגבנייה קטנה פרוסה 1 מלפפון פרוס 2-3 פלחי גמבה אדומה 2-3 עלי חסה לממרח גזר מרוקאי: 3-4 גזרים קלופים ומבושלים 1 כף שמן זית 1 שן שום קצוצה 1/2 כפית פפריקה מתוקה קורט מלח אופציונאלי: חופן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: להכנת הממרח: חותכים את הגזר המבושל לעיגולים דקים. מחממים מחבת עם שמן זית על אש בינונית, מוסיפים את הגזר, השום ומקפיצים במשך דקה. מוסיפים את התבלינים ומניחים לצינון. טוחנים את התערובת במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. הממרח נשמר בצנצנת זכוכית כשבוע. להרכבת הכריך: חוצים כל פרוסה מרובעת לחצי אלכסוני היוצר משולש, מורחים שכבה מממרח הגזר, מסדרים מעל שכבות "פרחי פסטרמה" (עיגול פסטרמה מקופל ל-4) ומקשטים בירקות. סנדוויץ' המבורגר במילוי פסטרמה ורטבים והפעם, "המבורגר בתחפושת", כריך המבורגר מהיר שילדים אוהבים - בלחמניית המבורגר ובשילוב פסטרמה ברביקיו פרוס דק דק ופסטרמה דלת שומן, בתוספת ירקות ורטבים. מצרכים: 1 לחמניית המבורגר 1/2 חבילה פסטרמה ברביקיו פרוס דק דק "מעדני יחיעם" (אריזת 140 גרם) 1 עגבנייה קטנה פרוסה 1 מלפפון פרוס 1 מלפפון חמוץ פרוס 2-3 פלחי בצל סגול 2-3 עלי חסה רטבים לבחירה: קטשופ, מיונז, אלף האיים אופן ההכנה: בלחמניית המבורגר, מורחים את הרטבים האהובים על ילדיכם. מסדרים שכבות של חסה, בצל, פסטרמה ברביקיו, ירקות נוספים ורוטב מעל. היום למשל הכינו תלמידי הזום( כתות ה' ו-ז') את ארוחת הצהרים לצעירים יותר, כשאלה חזרו מבית הספר. לחמניית המבורגר עם פסטרמה ורטבים, ולתוספת פתחו חבילת ציפס. לעצמם ולי הכינו את הכריך עם השכבות של חביתה וסלמי. הצליח להם בגדול! כולם זללו בשקט וכל מה ששמעתי היו גרגורי הנאה! הכריך המושלם, בלחם , לחמניה או פיתה. בהכנה קלה ומהירה, תתפנקו ותפנקו את המשפחה והחברים עם הסנדוויץ' המושלם ! צילום: יולה זובריצקי

 
 
בילוי
ספרים
צרכנות
טיפוח - בריאות לגוף ולנפש  
לבית  
אוכל  
מתנות  
ילדים ונוער
תיירות אירוח וטיולים
אופנה
אנשים טובים באמצע הדרך
מבצעים
עצות ולא מהשרוול
מי ומה..מה חדש?